I veri sapori toscani
Una nota di rilievo lo merita il settore enogastonomico della zona, prodotti di alta qualità elaborati con rispetto e antica sapienza non possono che dar vita a vere prelibatezze, tanti sono i luoghi e le varie opportunità per assaporarle……..
L’allevamento e i grandi vini della Tenuta Canneto
Il Panificio di Canneto
Fino a poco tempo fa, all’interno del borgo ci svegliavamo con un gradevolissimo profumo di pane, purtroppo il panificio è stato recentemente chiuso, ma tutti stiamo aspettando la riapertura di questa preziosa attività che Angelo e Marisa hanno saputo portare avanti sempre con dedizione e cura.
Antipasteria Pizzeria Il Botteghino
Semplicità, genuinità e simpatia.
Da non perdere la favolosa pizza di Diego ed il Cheesecake di Rosella alla Pizzeria il Botteghino, locale chiuso solo il giovedì, che si trova nel borgo, vi verranno serviti abbondanti e gustosi antipasti, la pizza è sottile e croccante e i dolci poi sono sublimi, il prezzo veramente ottimo. La simpatia e la cordialità di Gigi farà da cornice.
La Bottega di Canneto
COSA TI ASPETTA ALLA BOTTEGA DI CANNETO
Salumi toscani, formaggi e vini locali, liquori e olio extravergine di oliva. E ancora sughi, miele e pasta artigianale.
Per darti un’idea di cosa puoi assaggiare in Bottega, ecco una selezione delle proposte che può scegliere chi ci viene a trovare.
www.labottegadicanneto.com
Osteria del Ghiotto
Parlando di Canneto viene spontaneo associarlo al ristorante Osteria del Ghiotto per il successo decennale che ha sempre riscosso.
Semplicità e rustica pietra a vista caratterizzano la sala interna di questo accogliente ristorante, che ha anche uno spazio esterno nel giardino attrezzato con i tavoli e, un po’ in disparte, con un barbecue. L’accoglienza è calorosa e l’ambiente informale e rilassante. Il menu è legato ai prodotti del territorio e alla stagionalità degli ingredienti, pane e pasta sono fatti a mano. Da assaggiare i tortelli toscani, le pappardelle al cinghiale e le bistecche cotte alla brace. Profumi e sapori che non dimenticherete facilmente.
Trattoria Il pettirosso
Alla Trattoria del Pettirosso di Monteverdi Marittimo gusterete le migliori specialità della cucina toscana. Durante la bella stagione il ristorante allestisce anche il cortile esterno e così potrete scegliere di cenare all’aperto insieme alla vostra famiglia o ai vostri amici. Sito all’ingresso del paese il locale è famoso per i tortelli ripieni con spinaci e ricotta fatti a mano, ma anche per la freschissima carne di selvaggina locale e l’immancabile tagliata fiorentina. Cucina casalinga e tradizionale.
Prodotti bistecche fiorentine, carne di capriolo, carne di coniglio, carne di fagiano, carne di lepre, tagliatelle, tagliolini, tortelli, tortelli ripieni con spinaci e ricotta fatti a mano, tortellini fatti in casa.
Specialità carne di selvaggina, cucina tipica locale, cucina toscana, cucina tradizionale, fiorentina alla griglia, pappardelle al cinghiale, pasta fatta in casa, selvaggina, specialità carne, tagliata di carne.
Specialità Mucci
L’azienda Mucci e Staccioli si trova nel centro di Monteverdi nel cuore della Toscana, da generazioni è specializzata nella vendita di prodotti tipici toscani lavorati con antiche arti tramandate di padre in figlio. Tra i prodotti tipici toscani che spiccano troviamo i formaggi toscani stagionati secondo regole rigide all’interno della cantina. I formaggi toscani vengono venduti in tutta Italia e nel resto d’Europa. Grazie ad un clima mite e ventilato Mucci e Staccioli produce altre specialità toscane, come il toscano salame famoso nella regione grazie al suo sapore unico. L’azienda da oltre 50 anni si è affermata nella scelta della stagionatura, affinché si ottenga un prodotto artigianale genuino.
Fattoria Le Ginestre
La Fattoria Le Ginestre si trova subito fuori da Monteverdi Marittimo, sulla strada che prosegue per Sassetta o per Castagneto Carducci, l’azienda è specializzata in formaggi di capra, ma si possono acquistare altri prodotti come miele, e olio di oliva, prodotti veramente genuini provenienti da queste bellissima campagna incontaminata e selvaggia.